Emagrecer/Engrandecer
Ontem o tema da aula de culinária foi aumentar e perder peso.
Este é um dos temas preferidos da nossa sociedade.
O peso excessivo do corpo tem consequências que podem ser prejudicais para o seu equilíbrio.
Coração, fígado, rins, circulação, articulações e estrutura óssea em geral bem com a nossa auto-estima, são alguns dos exemplos que podemos mencionar, no que se refere aos efeitos prejudicais do excesso de peso.
Um grupo mais pequeno mas também importante, reclama a tendência para perder peso com facilidade. Neste quadro encontramos também estruturas prejudicadas como a estrutura óssea, músculos e de igual modo a nossa auto-estima.
Todos temos a noção que o equilíbrio de qualquer situação está no meio. No meio também está a virtude. Nem excesso nem falta. Idealmente cada um deverá ter o peso que se ajusta à sua estrutura e que favorece a sua saúde.
Partilho algumas sugestões, porque ninguém pode curar ninguém. O que pode acontecer, é alguém servir de veículo para despertar a nossa consciência, e através do estímulo do seu conhecimento aliado à nossa vontade, dá-se uma catarse capaz de desbloquear o nosso padrão.
As receitas que nos recomendam servem apenas para reencontrarmos o caminho. Se melhoramos com elas e depois não criamos as nossas próprias receitas, estagnamos e ficamos escravos.
Saúde parte da percepção da nossa capacidade de nos curarmos.
Todos podemos precisar de ajuda, e todos em algum momento precisamos de ajudar.
Perder Peso
Vontade-Disciplina-Persistência
Fígado-Intestino Grosso-Baço
Para perder peso é necessário ter vontade, criar novas rotinas e novos hábitos quer na forma de nos alimentarmos, quer na atitude para com as nossas actividades. Tudo isto terá de acontecer de forma disciplinada e continuada até que o resultado nos tenha transformado.
Não é apenas peso que queremos perder. O principal objectivo está em nos encontrarmos. Saber o que é mais importante para nós, e reeducarmos os nossos hábitos. Mudar o estímulo da nossa vida.
A cura aparente é sempre efémera.
Alimentos a preferir e outras sugestões
- Diakon
- Nabo, rabanete e rábano
- Cebolinho e alho francês
- Cevada
- Azuki
- Gengibre
- Spirulina
- Comer menos depois das 18h
- Preferir sempre cereais integrais
- Não estar longos períodos sem comer (mais de 4h)
- Além de chá quente, não beber líquidos durante as refeições.
- Arrumar as gavetas.
- Chorar
Aumentar peso
Vontade-Envolvimento-Persistência
Fígado-Intestino Delgado-Baço/pâncreas
Para aumentar o nosso peso precisamos de ter vontade.. O início dos projectos necessita sempre do apoio do fígado. Ele que é representado pela Primavera traz consigo uma nova esperança.
Esta vontade terá de nos capacitar da nossa necessidade de envolvimento.
Para colocar mais substância no nosso corpo, precisamos saber assimilar, receber e dar de forma equilibrada.
Os alimentos que escolhemos para promoverem o aumento do nosso peso, não podem apenas encher-nos, o ideal é sentirmo-nos mais preenchidos, com mais prazer na vida, com mais tempo.
Para aumentar de peso é necessário assimilar, funções associadas aos órgãos: intestino delgado/coração.
Depois, como tudo o que se pretende semear, a persistência é o caminho de chegar.
Alimentos a preferir e outras sugestões
- Arroz glutinoso
- Sopas de cereais integrais e leguminosas
- Creme de milet
- Massas integrais
- Estufados ricos com feijões, legumes e tofu
- Tempura (vegetais fritos)
- Salteados de vegetais com sementes
- Comida cremosa
- Convidar amigos para comer
- Rir
Natália Rodrigues